Les short bread d'Alexandra

Ingrédients:

• 300g de farine
• 100g de sucre
• 200g de beurre

Préparation:

• Mélanger le beurre ramolli et le sucre.
• Rajouter la farine et mélanger à la main pour avoir une texture sableuse.
• Verser dans un plat rectangle en compactant le mélange.
• Prédécouper en rectangles.
• Cuire 15 minutes environ à 200°C.

Bon appétit !

Le petit plus d'Alexandra:

"En ce qui me concerne je rajoute souvent des pépites de chocolat, mais il faut attendre que le mélange soit refroidi avant de les rajouter sinon ça fond et c'est moins sympa.

Je redécoupe aussi dès la sortie du four pour qu'ils se détachent mieux."